구억리 삼거리에서 만난 수비드 전문점, 수비드킹
제주시 대정읍 구억리, 구억삼거리 근처에는 최근 주목받는 식당 하나가 새롭게 문을 열었습니다. 이름부터 눈길을 끄는 ‘수비드킹’. 저온에서 천천히 익혀내는 수비드 조리법을 앞세운 제주 돼지고기 전문점입니다. 휴일 오후, 가족들과 함께 방문한 수비드킹은 아직 입소문이 다 퍼지지 않은 신상 맛집이었지만, 조용한 분위기와 깔끔한 매장, 그리고 정성스러운 요리로 깊은 인상을 남겨주었습니다. 수비드 기법으로 완성된 제주산 돼지고기 수비드킹은 제주산 … 더 읽기