닭갈비 좋아하는 분이라면 제주에서도 만족할 만한 집을 찾는 게 쉽지 않다는 거, 공감하시죠?
이번에 다녀온 서서방숯불닭갈비는 생각보다 훨씬 괜찮았던 제주 닭갈비 전문점이에요.
제주시 연동에 본점을 두고 있는 이곳은 지인들 사이에서도 이미 연동 맛집으로 유명하더라고요.
드디어 다녀온 방문 후기를 남겨봅니다.
서서방숯불닭갈비 기본정보
- 주소: 제주시 신광로 61
- 운영시간: 11:00 ~ 02:00 (라스트오더 01:00)
- 주차: 전용주차장 없음. 근처 공영주차장 이용.
연동 누웨마루거리에 위치한 숯불 닭갈비 맛집
서서방숯불닭갈비는 제주시 연동, 아라동, 일도동 이렇게 제주시에만 세 개의 지점을 운영하고 있어요.
저는 그중 본점인 연동점을 선택했어요.
누웨마루거리 중심에 있어서 접근성은 좋은 편인데, 아무래도 번화가라 주차는 조금 불편한 편이에요.
하지만 다행히 인근에 공영주차장이 있어서 도보 5분 정도면 매장까지 이동할 수 있습니다.
이른 저녁 시간대에 방문했는데 이미 매장은 거의 만석. 활기찬 분위기부터 믿음이 가더라고요.
역시 연동 맛집이라는 말이 괜히 나온 게 아니란 걸 느꼈어요.
모자반 숙성 닭갈비, 다양한 세트 메뉴로 가성비도 굿
메뉴 구성은 꽤 단순하지만 알차요.
- 모자반 숙성 닭갈비
- 모자반 숙성 닭목살
- 모자반 숙성 흑돼지갈비
사이드 메뉴로는 비빔막국수, 볶음밥, 김치찌개, 계란찜, 돼지껍데기 등이 있고,
2인 또는 3~4인 기준의 세트메뉴도 마련되어 있어서 선택이 쉬웠어요.
저는 2인 세트를 주문했어요.
- 닭갈비 2인분
- 양념 돼지껍데기
- 계란찜
- 사이드 1종 (저는 비빔막국수 선택)
닭갈비는 소금, 양념, 간장, 매운맛 중에서 고를 수 있는데, 소금과 양념 반반 조합으로 주문했어요. 이 조합 추천드립니다!
직원이 직접 구워주는 숯불닭갈비, 숯향+불맛의 조화
닭갈비는 초벌된 상태로 나오고, 직원분이 직접 구워주시기 때문에 정말 편하게 먹을 수 있어요.
숯불 위에서 굽는 방식이라 불향이 고기에 잘 배어 있어서 제주 닭갈비 중에서도 풍미가 깊어요.
소금구이는 고소하고 담백해서 기본으로 먹기 좋고, 양념구이는 매콤달콤하면서도 중독성 있는 맛이에요.
특히 기대하지 않았던 양념 돼지껍데기가 정말 부드럽고 맛있어서 놀랐어요.
찍어먹는 소스도 매운소스, 마늘소스, 마요소스 이렇게 세 가지가 제공되는데, 각각의 고기 맛과 조화가 잘 맞더라고요.
비빔막국수도 새콤달콤하니 닭갈비와 궁합이 정말 좋았습니다.
제주에서 닭갈비 먹고 싶다면, 연동 맛집 서서방숯불닭갈비
이번 방문 이후로 제주 닭갈비 하면 가장 먼저 떠오르는 곳이 됐어요.
초벌+직접 구이 시스템, 소금/양념 조합, 퀄리티 높은 사이드 메뉴까지 전반적으로 만족도 높았고요.
다음엔 닭목살이나 흑돼지갈비도 꼭 먹어보려고요.
제주 시내, 특히 연동 맛집 찾고 계시다면 서서방숯불닭갈비 본점은 한 번쯤 들러볼 만한 가치가 있는 곳이에요.
술 없이도 든든하게 한 끼 식사로 충분하고, 친구, 가족, 커플 누구랑 가도 괜찮을 맛집이었어요.
